wyd. 1, 2019, 162 s.
format B5, oprawa miękka
ISBN 978-83-64758-88-1
Niniejsza monografia naukowa wpisuje się w próbę określenia potencjału ekonomicznego gospodarstw rodzinnych z chowem zwierząt gospodarskich ras zachowawczych w warunkach zrównoważonego rolnictwa. W celu pełniejszej kompleksowej oceny podjętych problemów badawczych przedstawiono rolę i znaczenie gospodarstw rodzinnych prowadzących chów zwierząt ras zachowawczych.
Głównym celem realizacji zadania badawczego było określenie potencjału produkcyjno-ekonomicznego gospodarstw rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze z uwzględnieniem stopnia zrównoważenia ekonomicznego, przyrodniczego i społecznego.
