wyd. 1, 2019, 150 s.
format B5, oprawa miękka
ISBN 978-83-64758-94-2
Zasadniczym celem badań obejmujących problematykę monografii było rozpoznanie powiązań gospodarstw rolnych utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt gospodarskich z otoczeniem rynkowym. Badania nad wymienionymi problemami przeprowadzone zostały w gospodarstwach rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt gospodarskich. Gospodarstwa te zostały dobrane celowo, a kryteriami doboru były wielkość stad, wielkość ekonomiczna gospodarstw, prowadzone kierunki produkcji zwierzęcej.