wyd. 1, 2005, 142 s.
format B5, oprawa miękka
ISBN 83-86524-91-X
Skrypt zawiera podstawowe ćwiczenia z biochemii ogólnej, umożliwiające poznanie najważniejszych zasad pracy w laboratorium biochemicznym, dokonanie właściwej interpretacji uzyskanych wyników, a także nabycie umiejętności planowania i przeprowadzania eksperymentu. Publikacja jest wzorowana na wcześniejszych wydaniach skryptu "Biochemia dla rolników" pod redakcją Bogusława Samotusa i przeznaczona dla studentów ogrodnictwa i innych kierunków uczelni rolniczych.